О глубине плодородного слоя хочется сказать: чем глубже, тем лучше.
Однако в сущности для овощей и картофеля достаточно плодородного слоя толщиной 30-50 см, для плодовых деревьев - 50-80 см, а для травы - 3-4 см. Не следует рыть целый котлован для посадки небольшого кустика.